Resep Rendang Spesial Enak

Menjadi salah satu masakan asal Sumatera Barat,kita bisa menikmati rendang dengan nasi. Dengan rasanya yang sangat amat pedas. Kita bisa mencoba referensi dalam membuat rendang keren tersebut,bagi anda yang mungkin menginginkan pembuatan resep rendang anda bisa mencoba membuat rendang yang bisa dibuat di rumah. Berikut ini akan kami bagikan tentang resep pembuatan rendang spesial yang enak yang bisa anda cicipi di rumah.

Dibanding anda harus berjalan jalan ke Sumatera Barat hanya ingin memakan rendang,anda bisa mencoba referensi resep rendang spesial berikut ini dan dibuat sepenuh hati di rumah anda. Berikut informasi menariknya yang bisa anda coba dan anda ketahui.

 

Bahan resep bumbu rendang daging sapi suwir:

 

 

– 700 gr daging sapi

 

– 2 butir kelapa (ambil santan kentalnya)

 

– 150 gram kelapa parut (disangrai)

 

– 2 lembar daun kunyi

 

– 2 buah bunga pekak

 

– 2 buah asam kandis

 

– Lengkuas secukupnya

 

– 3 batang serai

 

 

 

– 3 lembar daun salam

 

 

 

– 3 lembar daun jeruk

 

 

 

Rendang daging sapi suwir

 

 

 

– 10 siung bawang merah

 

 

 

– 5 siung bawang putih

 

 

 

– 3 btr kemiri

 

 

 

– 1 sdt ketumbar

 

 

 

– 1 sdt lada

 

 

 

– Jahe secukupnya

 

 

 

– Kunyit secukupnya

 

 

 

– 10 buah cabai merah keriting

 

 

 

– 5 buah cabai rawit merah

 

 

 

– Secukupnya garam dan penyedap rasa

 

 

 

Resep bumbu rendang daging sapi suwir:

 

 

 

-Bersihkan daging sapi dan juga anda masukan garam dan jeruk nipis,lalu bersihkan 15 menit.

 

 

 

– Parut kelapa hingga halus

 

 

 

– Blender bumbu halus. Apabila bumbu halus diblender atau diulek,anda bisa langsung menyisihkannya.

 

 

 

– Bumbu halus yang sudah ditumis bisa anda coba masukan yang lain seperti bunga pekak,daun salam dan daun jeruk. Bisa anda blender dengan mudah agar semuanya halus.

 

–  Beri garam dan penyedap rasa serta campur kelapa tadi.

 

 

 

– Setelah santannya mengeluarkan minyak masukkan daging. Angkat daging saat empuk dan suwir daging

 

 

 

– Campur kembali suwiran daging ke santan rendangnya. Masukan santan aduk merata hingga mengering

 

 

 

Resep Bumbu Rendang Daging Campur Telur

 

 

 

Bahan resep bumbu rendang daging campur telur:

 

 

 

– 300 gram daging sapi potong-potong

 

 

 

– 2 batang serai geprek

 

 

 

– 2 lembar daun salam

 

 

 

– 3 butir telur rebus

 

 

 

– 2 buah kentang potong-potong

 

 

 

– 1000 ml santan

 

 

 

– 6 lembar daun jeruk

 

 

 

– 1 buah pekak/ bunga lawang

 

 

 

– Garam, kaldu jamur, dan gula pasir

 

 

 

– 1 lembar daun kunyit

 

 

 

Bumbu Halus Untuk Menumis

 

 

 

– 15 buah cabai merah keriting

 

 

 

– 2 buah cabai merah besar

 

 

 

– 8 siung bawang merah

 

 

 

– 6 siung bawang putih

 

 

 

– 3 cm jahe

 

 

 

– 5 cm lengkuas

 

 

 

– 1 sdt ketumbar

 

 

 

– 1/2 sdt jinten bubuk

 

 

 

– 1/4 sdt pala bubuk

 

 

 

Cara Membuat Rendang Telur

 

 

 

-Bumbu halus bisa langsung ditumis dan tambahkan serai dan juga daun salam serta daun daun lainnya.

 

 

 

– Potongan daging tadi bisa anda coba dan bisa anda coba menambahkan telur dan santan

 

 

 

– Masukan garam,kaldu dan gula serta masak terus hingga santan akan habis. Tunggu coklat hingga beberapa jam

 

-Tambahkan kentang dan masak hingga empuk dan matang,rendang pun siap dihidangkan untuk anda.

 

 

 

-Sajikan rendang telur bersama nasi agar anda bisa memakan rendang sampai kenyang.